1月18日
，《每日经济新闻》记者获悉，西贝董事长贾国龙在朋友圈发布了“回应三” ，主要对此前消费者热议的西贝冷冻西蓝花问题进行了回应。

　　贾国龙提到
，西贝选用的冷冻有机无农残西蓝花属市面最高品级区间，即使有大规模采购优势 ，其价格也比市面普通西蓝花高80%至120% 。

　　“这种西蓝花出口欧美日韩
，曾为亚运会专用，与山姆
、盒马等超市的西蓝花同款
。采用超低温急冻技术 ，在不添加任何防腐剂的情况下
，有效减缓维生素流失，保留矿物质与膳食纤维。全程冷链运输 ，确保最高标准的食品安全 。 ”贾国龙表示
。

图片来源：贾国龙朋友圈截图

　　他还表示
，中国是世界蔬菜出口第一大国，所有出口的冷冻蔬菜保质期多为18至24个月。但在西贝从来不存在什么“两岁的西蓝花
” ，西贝的高周转率保证了有机西蓝花在两个月内使用完毕，现在的标准是必须一个月内使用完毕 。

　　在这条朋友圈回应中
，贾国龙还附上了2025年9月罗永浩在微博发布的对西贝有机西蓝花保质期24个月的质疑，当时罗永浩表达疑问称：“如何仅使用冷冻技术 ，不用防腐剂的情况下
，给有机西蓝花的保质期做到24个月？并且还能用它做成适合给儿童食用的菜肴？”

　　值得一提的是，就在1月16日 ，罗永浩在其微博“罗永浩的十字路口 ”上也公开表示
，有食品工业的朋友们跟他说，冷冻西蓝花成本确实更高 ，所以此前西贝有关西蓝花的问题在某种程度上是冤枉的
。

（文章来源：每日经济新闻）